Las Flors de La Peira 2ème 2019

Achat vin Las Flors de La Peira 2ème 2019

Vin de France

• Qu'est ce que la cuvée "2ème" de Las Flors ?

• Le millésime 2019 du vin Las Flors a simplement été mis en bouteille en dehors de l'AOC Terrasses du Larzac. On le retrouve en appellation Vin de France, Las Flors 2019 est un vin plus dominé par le Grenache comparé à la cuvée La Peira, qui est plus riche en Syrah.
• Cépage : 55% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah, 25% Carignan, 5% Cinsault
• Terroir : Sols argileux avec des dépôts caillouteux et un sous-sol d’alluvions
• Viticulture : Raisonnée, entretien du sol mécanique, ébourgeonnage à cœur sur toutes les parcelles
• Vendanges : Manuelles en cagette de 10 kg, année 2019
• Vinification : Éraflage total, fermentation à basse température 24°C en cuves inox thermorégulées, levures naturelles. Remontages en début de fermentation suivi de pigeages et d’une cuvaison post fermentation de deux semaines.
• Élevage : 18 mois en barriques de 2 à 5 vins assemblés à 40% de vins en cuve
• Degré d'alcool : 14,5%

• Mais qu’est-ce qu’un second vin classique ?

Le domaine vous en parle : "Pour nous, c’est un vin élaboré avec tout le soin et l’attention d’un grand vin de domaine, mais qui est étonnamment souple, accessible, équilibré et élégant dès son plus jeune âge. Un grand second vin est semblable à une machine à voyager dans le temps. Nous pouvons voir ce soir à quoi ressemblera le grand vin dans une ou deux décennies. Pour marquer cette nouvelle ère de Las Flors, le millésime 2019 est simplement intitulé : 2ÈME.