- Rupture de stock
Achat de bouteilles de Châteauneuf du Pape Réserve Secrète 2016 en Magnum - Domaine de La Solitude au meilleur prix
En provenance directe du domaine
97/100 Parker
Dégusté en 2018 par Joe Czerwinski : "Le Châteauneuf du Pape La Réserve Secrète 2016 présente des notes de cèdre, de vanille et de moka sur fond de cola, de prunes et de baies rouges. Corsé, riche et crémeux, c'est un vin résolument moderne que l'on peut boire dès sa sortie et au cours des deux prochaines décennies. C'est l'un des meilleurs vins du Domaine de la Solitude que je me souvienne d'avoir goûté."
Apogée : 2018 - 2035
EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :
- Assemblage : Les Grenaches sont issus de la plus ancienne parcelle du Domaine de la Solitude, plantée par mon trisaïeul au début du siècle dernier. Elle se situe sur le versant ouest de la Crau, sur un terroir de safres. Les Syrahs s’épanouissent sur le Terroir frais de safres des Blachieres.
- • 70% Grenache noir centenaire & 30% Syrah
- Ces deux grands terroirs sont toujours vinifiés à part, les grandes années.
- Vinification & élevage : Les vendanges se font à la main en caisse de 25 kg. Après une double sélection des meilleures grappes à la vigne puis sur table de tri, les raisins sont vinifiés en vendange entière pour les Grenaches, les Syrahs sont égrappées.
- La vinification se déroule en cuve tronconique béton. Elle est soigneusement élevée pendant 20 mois pour 80% en barriques. Le vin est assemblé puis affiné en foudre pendant 16 mois avant d’être mis en bouteilles sans filtration ni collage.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 97/100 |
| Note James Suckling | 98/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | La Solitude |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
