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Achat de bouteilles de Châteauneuf du Pape Réserve Secrète 2020 - Domaine de La Solitude au meilleur prix
En provenance directe du domaine
98/100 James Suckling et 98 RP
Dégustation J.S : « Beaucoup de fumée et de goudron, mais aussi des fruits des bois et des nuances florales enveloppant une structure incroyablement puissante, avec toute la concentration qui va avec. Puis vient la finale dense et équilibrée qui ne domine en rien. Cuvée issue de vignes centenaires de grenache (60%) et de syrah (40%) sur des sols sablonneux. Élevé 15 mois en barrique, puis une année de plus en foudre. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire ou à garder «
EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :
- Assemblage : Les Grenaches sont issus de la plus ancienne parcelle du Domaine de la Solitude, plantée par mon trisaïeul au début du siècle dernier. Elle se situe sur le versant ouest de la Crau, sur un terroir de safres. Les Syrahs s’épanouissent sur le Terroir frais de safres des Blachieres.
- • 70% Grenache noir centenaire & 30% Syrah
- Ces deux grands terroirs sont toujours vinifiés à part, les grandes années.
- Vinification & élevage : Les vendanges se font à la main en caisse de 25 kg. Après une double sélection des meilleures grappes à la vigne puis sur table de tri, les raisins sont vinifiés en vendange entière pour les Grenaches, les Syrahs sont égrappées.
- La vinification se déroule en cuve tronconique béton. Elle est soigneusement élevée pendant 20 mois pour 80% en barriques. Le vin est assemblé puis affiné en foudre pendant 16 mois avant d’être mis en bouteilles sans filtration ni collage.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98/100 |
| Note James Suckling | 98/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | La Solitude |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
