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Le Domaine Louis Carillon est un domaine viticole situé à Puligny-Montrachet, en Bourgogne, France. Il est connu pour la production de vins blancs de grande qualité, en particulier des vins issus des appellations Puligny-Montrachet et Meursault.
Le domaine est dirigé par les frères Jacques et François Carillon, descendants d'une famille de vignerons établie à Puligny-Montrachet depuis le 16ème siècle. Depuis les années 1990, ils ont travaillé à moderniser les méthodes de vinification tout en conservant les traditions et les savoir-faire locaux. Le domaine est aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs producteurs de vins blancs de Bourgogne, avec une production annuelle d'environ 6 000 caisses.
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