Achat de vin : Beaune 1er Cru Chouacheux 2016 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne - Domaine Gagey
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, il est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus.
CARACTÉRISTIQUES
Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénécie de ce fait d’un large classement de ses climats en premiers crus dont Les Chouacheux, du vieux français les Sausseux où poussent les Saules. Ils sont situés juste en dessous des vignes franches à une altitude d’environ 230 mètres.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Les raisins, caractérisés par des baies très noires, sont égrappés et viniés en cuve ouverte pendant environ 4 semaines, révélant ainsi pleinement toute la subtilité de ce terroir. Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne dans nos caves, et élevés pendant 18 mois
- Service : 16-17
- Garde : 10 ans et plus (voire 15/20 ans si très bon millésime)
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
