Beaune 1er cru Clos des Ursules 2018 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne - Domaine Gagey
95/100 James Suckling
Dégustation en 2020 - "Un rouge serré et savoureux avec des notes de fraise mûre, de cerise et de framboise. Quelques notes de chocolat et de noisette. Il est corsé avec des tanins mâchus et une finale savoureuse. Poivre blanc en fin de bouche. Meilleur après 2022."
Quand boire ce vin ? 2025 - 2055
Le vignoble de Beaune, qui s'étend entre Savigny-lès-Beaune au nord et Pommard au sud, est le plus vaste de la Côte de Beaune. Bien qu'il n'y ait pas de Grands Crus dans cette commune, elle abrite 36 Premiers Crus. Parmi eux, le « Clos des Ursules » est une petite parcelle entourée de murs, intégrée au Beaune 1er Cru « Les Vignes Franches ». Acquise en 1826 par Louis Henry Denis Jadot, cette parcelle est restée dans la famille Jadot depuis. Les zones centrales et sud du vignoble produisent des vins puissants, tanniques et à la couleur intense, tandis que la partie nord donne des vins plus délicats et généralement moins colorés.
Vinification et élevage :
Les raisins, dotés de baies très sombres, sont égrappés et vinifiés en cuve ouverte pendant environ quatre semaines, permettant ainsi d’exprimer pleinement la complexité de leur terroir. Après décuvage, les vins sont transférés en fût de chêne dans nos caves, où ils sont élevés pendant 18 mois.
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
