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Achat de vin : Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne - Domaine des Héritiers Louis Jadot
92/100 James Suckling
Dégustation: Il y a un poids et une richesse impressionnants ici avec quelques pêches plus mûres, encadrées par des notes de nougat légèrement épicé et de farine d'amande. L'acidité très vive rafraîchit la finale. À boire dès maintenant.
• Garde : Meilleur de 2023 à 2037
• Dégustation par B.S. le 28 février 2019 : "Riche, avec des saveurs de cerise noire et de prune qui s'accordent avec les tanins robustes. Un filet d'acidité vibrant porte la longue finale teintée de terre et d'épices. - BS"
• Température de service conseillée : 16-17 C°
• Cépage : Pinot Noir
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, il est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus.
CARACTÉRISTIQUES
Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d’un large classement de ses climats en premiers crus dont « Les Bressandes » font partie. Ce premier cru rouge se situe dans la partie nord du vignoble, en haut de la côte, au dessus des parcelles Les Toussaints, Les Cent Vignes.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Les raisins, caractérisés par des baies très noires, sont égrappés et vinifiés en cuve ouverte pendant environ 4 semaines, révélant ainsi pleinement toute la subtilité de ce terroir. Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne dans nos caves, et élevés pendant 18 mois.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
