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Achat de bouteilles de Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 - Louis Jadot au meilleur prix
Bourgogne en provenance du domaine
INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE
Le climat continental (très froid en hiver et chaud en été avec des gelées au printemps) et les sols marno-calcaires confèrent aux vins de Chablis leur caractère unique.
VINIFICATION ET MATURATION
Après un pressurage doux, une partie du jus est fermentée dans des "doubles fûts" de 406 litres produits par notre tonnellerie Cadus. L'autre partie est vinifiée et élevée en cuves inox. L'élevage dure généralement de 13 à 15 mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
TEMPÉRATURE DE SERVICE DU VIN
12-14 °C
POTENTIEL DE VIEILLISSEMENT
5 à 10 ans, selon le millésime
CONSEIL DE SERVICE
Salades composées, salade de soja, tempura de légumes, fruits de mer, sushis, nems, cheviche, tartare de saumon, cuisine végétarienne : tarte aux légumes, fenouil, beignets de courgettes, gratin de légumes, nouilles au wok, burger végétalien, fish & chips, poulet yakitori, escargots, œuf en meurette, cuisses de grenouilles au persil, fromage de chèvre.
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Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
