Achat de vin : Nuits Saint Georges 1er cru Les Vaucrains 2014 - Louis jadot
Premier cru Nuits Saint Georges - Bourgogne - En direct du domaine
(92 - 94)/100 Parker
Quand boire ce vin ? : 2018 - 2035
Dégusté par Neal Martin en 2015 : "Le Nuits Saint Georges 1er Cru les Vaucrains 2014 a un bouquet élégant avec des senteurs bouillonnantes de cerise rouge, de fraise et de pierre froide qui sont magnifiquement définies. La bouche est mûre et sensuelle à l'entrée avec une ligne d'acidité vive. Les tannins expriment vraiment la nature propice des Vaucrains, conférant un détail et une précision impressionnants sur la finale longue et soutenue. Superbe !"
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16-17
POTENTIEL DE GARDE
5 à 30 ans, selon le millésime
CARACTÉRISTIQUES
Au-dessus du Grand Saint Georges se trouve un climat très marqué. Les sols des Premiers Crus sont principalement composés de calcaire et de marne, et leur parfaite exposition à l'Est permet de produire de superbes vins.
VINIFICATION ET MATURATION
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites cagettes afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite soigneusement triés à la main et égrappés. La macération des raisins a lieu dans des cuves ouvertes en bois ou en acier inoxydable pendant 3 à 4 semaines. Les cuves sont remontées deux fois par jour pendant la fermentation. Le vin est élevé pendant environ 18 mois dans des fûts de notre tonnellerie, dont environ un tiers sont neufs.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92-94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2014 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Nuits St-Georges |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
