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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2021 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne
(91 - 93)/100 Parker
Quand boire ce vin ? : Maintenant à 2030+.
Dégustation "Des notes de zeste d'agrumes, d'huile d'orange, de fleurs blanches et de poire préfacent le Puligny-Montrachet 1er Cru Garenne (Maison Louis Jadot), un vin assez puissant, vif et complet, avec un noyau charnu de fruits et une accroche crayeuse en finale."
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Puligny-Montrachet est situé au sud de Meursault et au nord de Chassagne-Montrachet et partage avec cette commune quelques grands crus prestigieux. Le vignoble s'étend sur une colline située à mi-coteau.
CARACTÉRISTIQUES
Le climat « La Garenne » est situé à côté du Puligny Champ Gain proche de Blagny. Le sol est calcaire de densité moyenne. Cette vigne est assez jeune, elle appartient à la famille de Magenta.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 91-93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Puligny-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
