Achat de bouteilles de Volnay Chanlin 1er Cru 2013 - Louis jadot
En provenance directe du domaine
Le Domaine vous en parle :
Température de service : 16-17 °C
Garde : 10 à 15/20 ans, cela dépend des millésimes
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
En haut de coteau ce Volnay est installé sur des sols maigres marno calcaires et assez frais donnant des vins équilibrés et très fins.
CARACTÉRISTIQUES
D’une robe d’un rubis éclatant, le nez révèle des notes de framboise blanche et de poivre gris. Les notes légèrement torréfiées accompagnent avec discrétion le fruit frais. La bouche est d’une grande fraicheur et les tanins ciselés. L’ensemble est d’un bel équilibre avec un très intéressant potentiel de garde.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2013 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Volnay |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
