Achat de bouteilles de Corton Charlemagne Grand Cru 2020 - Louis Latour au meilleur prix
En provenance directe du domaine
97/100 James Suckling & 95/100 Wine Spectator
Quand boire ce vin ? : 2024 - 2035.
Dégustation par JS : "Un Corton Charlemagne très frais et serré avec les épices intenses, la structure audacieuse et l'acier que l'on attend de cette appellation. Une concentration stupéfiante, qui à ce stade précoce rend le vin légèrement austère (encore trop jeune), mais tout cela lui donne un grand potentiel de vieillissement. Fantastique intégration du chêne, du fruit et de l'acidité minérale dans la finale étonnante. Buvable maintenant, mais meilleur à partir de 2024."
LE DOMAINE VOUS PARLE DE LA CUVÉE :
- Description : Après les ravages du Phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la famille Louis Latour prit la décision d'arracher les ceps morts d'Aligoté et de Pinot Noir et de les remplacer par du Chardonnay. Aujourd'hui, avec 10.5 hectares, Louis Latour est le plus important propriétaire de ce Grand Cru. Le vignoble de Corton-Charlemagne est situé dans la meilleure partie de la colline de Corton, là où l'exposition sud-est assure aux vignes un ensoleillement idéal et un parfait équilibre entre acidité et maturité des raisins.
FICHE TECHNIQUE :
- Cépage : Chardonnay
- Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
- Age moyen : 30 ans
- Sous-sol : Roche calcaire
- Rendement moyen : 40 hl/ha
- Vendange : Manuelle
- Potentiel de garde : 15-20 ans
- Température de service : 12-14°
- Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf
- Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
- Dégustation : Le Corton-Charlemagne arbore une magnifique robe jaune pâle et dévoile un nez complexe composé d'amande fraîche, de noisette grillée et de notes fumées. La bouche est puissante avec des note de fruits jaunes et de vanille. On note une belle persistance en bouche.
- Accord Mets/Vins : Grands crustacés - homard - foie gras - poisson - fromages affinés
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 95/100 |
| Note James Suckling | 97/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Corton-Charlemagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
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Pétillant rosé
Rouge
Blanc
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Rouge
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