Bourgogne

Corton Charlemagne Grand Cru 2023 - Louis Latour

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Blanc sec Blanc sec
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92-94/100 Robert Parker
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99/100 Suckling

 

LE DOMAINE VOUS PARLE DE LA CUVÉE :

  • Description : Après les ravages du Phylloxéra à la fin du XIXème siècle, la famille Louis Latour prit la décision d'arracher les ceps morts d'Aligoté et de Pinot Noir et de les remplacer par du Chardonnay. Aujourd'hui, avec 10.5 hectares, Louis Latour est le plus important propriétaire de ce Grand Cru. Le vignoble de Corton-Charlemagne est situé dans la meilleure partie de la colline de Corton, là où l'exposition sud-est assure aux vignes un ensoleillement idéal et un parfait équilibre entre acidité et maturité des raisins. 

    

FICHE TECHNIQUE : 

  • Cépage : Chardonnay
  • Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
  • Age moyen : 30 ans
  • Sous-sol : Roche calcaire
  • Rendement moyen : 40 hl/ha
  • Vendange : Manuelle
  • Potentiel de garde : 15-20 ans
  • Température de service : 12-14°
  • Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf
  • Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
  • Dégustation : Le Corton-Charlemagne arbore une magnifique robe jaune pâle et dévoile un nez complexe composé d'amande fraîche, de noisette grillée et de notes fumées. La bouche est puissante avec des note de fruits jaunes et de vanille. On note une belle persistance en bouche.
  • Accord Mets/Vins : Grands crustacés - homard - foie gras - poisson - fromages affinés

   
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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 92-94/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2023
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Corton-Charlemagne
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Grands Crus
Domaines de Bourgogne Louis Latour
Tranche de prix Plus de 150 €

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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FRANCOIS A.

26/04/2024

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SÉBASTIEN L.

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