Achat de bouteilles de Montrachet Grand Cru 2020 - Maison Louis Latour au meilleur prix
En provenance directe du domaine
98/100 James Suckling & 96/100 Wine Spectator
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Dégustation en 2022 : "Si vous recherchez le nec plus ultra en matière de Bourgogne blanc, voici l'une de vos options sérieuses. Le Montrachet est synonyme de richesse et de finesse, et c'est exactement ce qui distingue ce vin. Si gracieux, malgré l'imposante concentration. Finale longue, très soyeuse et raffinée. A boire ou à garder."
LE DOMAINE EN PARLE:
- Description : Le Montrachet Grand Cru s'étend sur seulement 8 hectares entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet. Ce lieu s'appelait "Mont Rachas" au XIIIè siècle, la Rache dans le patois bourguignon, était une maladie pouvant entraîner la chute des cheveux. En effet, sur ce "Mont Chauve", très caillouteux, ne poussaient que des buissons épineux jusqu'à ce que la vigne soit plantée. Le terroir des Montrachet est une exception notoire puisque ses sols bruns, habituellement réservés au Pinot Noir, transforme ici le Chardonnay en l'un des plus grands vins blanc du monde. L'orientation est permet de capter les rayons du soleil tard les soirs. Ces facteurs sont primordiaux pour obtenir une maturité optimale. Nos raisins proviennent d'une parcelle d'une superficie de 0,80 hectare qui s'étend du haut en bas du coteau, au centre de la partie nord du Montrachet, située sur la commune de Puligny-Montrachet.
- Région : Côte de Beaune
- Village : Puligny-Montrachet
- Appellation : Montrachet Grand Cru
- Cépage : Chardonnay
La vigne
- Age moyen : 40 ans
- Sous-sol : Craie, gravier et calcaire
- Rendement moyen : 35 hl/ha
- Vendange : Manuelle
Consommation
- Potentiel de garde : 10-15 ans
- Température de service : 12-14°
- Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
- Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 100% neuf
- Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
- Note de dégustation : Une robe jaune pâle et brillante. Son nez est d'une forte intensité aromatique et présente des arômes de vanille, d'amande fraîche et de chèvrefeuille. La bouche est ample et généreuse avec des notes de fruits à noyaux, d'amande et de pain grillé. Une très longue persistance aromatique et une finale agréablement saline.
- Accord Mets/Vins : Grands crustacés - homard - poisson - foie gras
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 96/100 |
| Note James Suckling | 98/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
