Rivesaltes Ambré 1982 - Domaine CAZES
Provenance domaine
- Vin doux naturel
- Notes de dégustation du 1982 : Nez d'une belle complexité. Un vin très riche, avec des saveurs équilibrées, fumée, abricot sec, des notes d'amandes et d'épices. En bouche, ces arômes se prolongent par de belles notes de miel, de pruneaux, de fruits confits. La longue finale présente du caramel. À boire dès maintenant.
- Service : Température idéale à 15°C.
- Accords : S'accordera à merveille avec du foie gras mi-cuit, porc au gingembre, fromage, persil, crème brûlée, tarte aux fruits secs.
- Cépage : 100% Grenache Blanc.
- Terroir : Argilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
- Vinification/Maturation : Vinification/Elevage Vieilli en vieux foudres de chêne pour provoquer une oxydation ménagée. Conservation en cave climatisée à 15°C.
- Bio et biodynamie.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Moelleux/Liquoreux |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 1982 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Rivesaltes |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Languedoc-Roussillon | Maison Cazes |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
