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Maison Mumm

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Grands Champagnes G.-H. Mumm

En 1827, Jacobus, Gottlieb et Phillip Mumm, fils d'un négociant de Cologne, s'associent à Friedrich Giesler pour créer à Reims une maison de champagne. En 1852, avec Georges Hermann, elle devient G.-H. Mumm et connaît jusqu'à la Première Guerre mondiale un développement international sans précédent, notamment grâce à la dénomination Cordon Rouge. En 1914, l'affaire est mise sous séquestre en raison de la nationalité allemande des propriétaires.

Plusieurs présidents se succèdent entre 1939 et 1973, dont René Lalou, qui a donné son nom à la cuvée Prestige de la maison. Chardonnay et pinot noir sélectionnés dans douze lieux-dits grand cru se retrouvent pratiquement à égalité dans ce 1999. Ce champagne détient un nez vineux et complexe, avec des notes de noisettes et de brioche. En bouche un palais ample et gras à la finale miellée.

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