Givry 1er cru Les Bois Gauthiers 2023 - Michel Sarrazin et Fils
Garde : 2023 - 2035
Le Givry 1er Cru Les Bois Gauthiers s'ouvre dans le verre avec des arômes de cassis, de prune, de chocolat noir et d'épices. Riche et charnu, avec des tanins poudreux et une finale épicée et influencée par le chêne, ce site est exposé plein sud et se distingue comme l'un des vins aux épaules plus larges de la gamme.
Ce grand domaine de 40 hectares est une source solide dans la Côte Chalonnaise. En agriculture conventionnelle, les rendements ont été en moyenne de 30 à 35 hectolitres par hectare ces dernières années, et la récolte se fait à la machine, suivie d'un tri optique au chai. Les macérations des rouges sont relativement longues et les rouges comme les blancs sont élevés en barriques provenant exclusivement de la Tonnellerie François Frères.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Givry |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Michel Sarrazin et Fils |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
