Achat de bouteilles de Psi 2020 - Dominio de Pingus au meilleur prix
Ribera del Duero - Peter SISSECK
93/100 Parker
Quand boire ce vin ? De 2023 à 2028.
Dégusté par Luis Gutiérrez en 2023 : "Les vendanges ont été précoces, avant la pluie, et l'on a également utilisé 5 à 10 % de Garnacha (on pouvait en utiliser jusqu'à 25 %, selon la réglementation) dans l'assemblage pour abaisser le pH du vin. Il pense qu'en dessous de 3,8, les vins de la zone sont très anguleux et durs s'il ne s'agit que de Tempranillo, et que le Garnacha (qui n'a pas autant de tannins que le Tempranillo) peut y remédier ; mais la difficulté est de trouver des raisins de Garnacha, et ils envisagent donc d'en planter pour l'avenir. Le vin mis en bouteille présente tout ce que l'échantillon promettait : des arômes nets et sains, floraux et élégants, aromatiques et d'une bonne fraîcheur. En bouche, il a des tanins élégants, agréable et facile à boire. 350 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2022..."
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 93/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 13,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Espagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Maturité | À garder |
| Vins étranger | Pingus |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
