Rivesaltes 1952 - Château Prieuré du Monastir del Camp

Rivesaltes 1952 - Château Prieuré du Monastir del Camp

Vieux Rivesaltes en provenance directe de la propriété - Vin doux Naturel

 Découvrez notre belle collection de Rivesaltes longuement vieillis du Prieuré du Monastir del Camp. C'est un superbe cadeau pour ceux d'entre nous qui aiment les vieux millésime de vin français. Le vin a été conservé pendant de nombreuses années directement au domaine. La dégustation s'annonce gourmande et parfaite ! 

Les producteurs de ces vins doux naturels conservaient souvent les meilleurs millésimes pour les mélanger aux plus faibles. La conservation est idéale : "Non perturbés" dans des fûts de 500 litres pendant des décennies. Ces vins n'ont été mis en bouteille que récemment dans les domaines. 

Quand boire ce vin ? 

A boire maintenant ou garder en cave jusqu'en 2025.

• 95/100 Parker
• Dégustation par Neal Martin en 2014 : "Cet échantillon de fût de 1952 présente un bouquet précoce avec des notes rondes de mûre, de cacao, de cuir et de miel séché qui s'ouvre magnifiquement dans le verre. La bouche est harmonieuse avec une acidité fine : beaucoup de notes de figue et d'expresso avec une finale joliment concentrée et un soupçon de poivre blanc en arrière-goût. Ce vin présente un grand potentiel - un Rivesaltes qui déborde de possibilités. A boire maintenant-2025+"

Fiche technique

• Cépage : Voici un assemblage de 50% de Grenache Noir et le reste de raisins blancs - Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu et Tourbat. 
• Alcool : 17,5 % /vol.
• Température de service : Servir idéalement entre 12 et 15 C°.

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