Beaune 1er Cru Les Theurons 2016 - Louis jadot
Grande Maison de Bourgogne - Domaine des Héritiers Louis Jadot
90/100 Parker
Quand boire ce vin ? : 2020 - 2036
Dégusté par William Kelley en 2019 : "Le Beaune 1er Cru Les Theurons 2016 (Domaine des Héritiers Jadot) offre un bouquet attrayant de cerises mûres, de cassis, d'agrumes mûrs et de fumée de bois. En bouche, il est plutôt puissant, charnu et succulent, avec un noyau ample de fruits, des tanins satinés et une acidité vibrante, et se termine par une finale bien délimitée et appétissante. C'est un Beaune élégant et charmant qui méritera d'être conservé en bouteille pendant quelques années au moins et qui offre une large possibilité de dégustation."
• Service : 16-17 C°
• Cépage : Pinot Noir
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus.
CARACTÉRISTIQUES
Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d’un large classement de ses climats en premiers crus dont Les Theurons. Ce climat est constitué de plusieurs parcelles et sépare les premiers crus du nord de ceux de sud. Orienté sud-est, il repose sur des terrains marneux où les sols sont compacts, durs, difficiles à travailler.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Les raisins, caractérisés par des baies très noires, sont égrappés et vinifiés en cuve ouverte pendant environ 4 semaines, révélant ainsi pleinement toute la subtilité de ce terroir. Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne dans nos caves, et élevés pendant 18 mois.
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Parker | 90/100 |
| Note Wine Spectator | 90/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Beaune |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
