Chablis Grand Cru Les Bouguerots 2018 - Domaine Laroche
92/100 Parker
Garde : 2021 - 2038
Par William Kelley le 5 août 2021 : "Le Chablis Grand Cru Les Bouguerots 2018 est riche et texturé, se déployant dans le verre avec des arômes de fruits du verger, de pâte d'amande, de gousse de vanille et de pêche. Satiné et étagé, il est enveloppant complet, se concluant par une longue et vibrante finale."
• Le plus occidental des Grands Crus de Chablis. Produit en quantité confidentielle, il exprime puissance et charme fruité.
• Terroir : Ce vignoble bénéficie d’une excellente exposition au sud et à l’ouest au bord du Serein sur une côte riche en pierres calcaires. Au bas du coteau, une couche de 30 cm d’argile permet de retenir l’eau en été, ce qui est crucial pour l’équilibre des raisins. Le vignoble a été planté avec une sélection massale issue des plants historiques du domaine. Ces vignes délivrent une grande diversité aromatique. Le Grand Cru Les Bouguerots se montre sous un bel aspect après 3 à 5 ans de bouteille. Sa pleine maturité est atteinte au bout de 5 à 8 ans.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Domaine Laroche |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
