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Chambolle Musigny 1er cru 2014 - Les Charmes
Maison Louis Latour
92/100 Wine Spectator
Note de dégustation : "Un 2014 bien serré, avec des saveurs de cerise noire, d'épices et de fumée fusionnées à une épine dorsale de tannins d'acier. La finale est douce, même si le fruit est aujourd'hui en sourdine. Le meilleur de 2019 à 2030" BS
Description : Les 180 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus dont « Les Amoureuses » et « Les Charmes » généralement considérés comme les plus réputés. Le sol calcaire et très caillouteux produit un vin délicatement parfumé. Le terme « Les Charmes » désigne, en Bourgogne, des plateaux pauvres en végétations voire des terres en friche. Il s'agit ici du deuxième sens puisque ce climat est resté longtemps en friche. « Les Charmes » peuvent également désigner la présence de charmes, arbres plantés autour du vignoble.
Fermentation : Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Note de dégustation : Avec sa robe rubis profond, notre Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Charmes" 2014 offre un nez de réglisse, de cassis et de sous-bois. La bouche est ample et fraîche et dévoile des arômes de fruits rouges et de chlorophyle. Très belle persistance.
Accord Mets/Vins : Parmentier de canard et de truffes - chapon - salmi de bécasse - sanglier aux airelles - Brillat-Savarin
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2014 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chambolle-Musigny |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
