Nuits St Georges 1er cru Les Vaucrains 2013 - Louis jadot
Premier cru Nuits Saint Georges - Bourgogne
Garde : 2023 - 2035
Dégustation : Le Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains 2015 a beaucoup plus de personnalité et de charme que le NSG Les Boudots, avec de copieux parfums de cerise rouge et de kirsch, des notes d'orange sanguine se développant avec le temps dans le verre. La bouche est bien équilibrée, avec des cerises rouges souples et acidulées, un piquant agréable et une finale concentrée, assez tendue, qui a juste besoin de développer un peu plus de longueur. Néanmoins, c'est un Nuits Saint-Georges de grande classe."
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16-17
POTENTIEL DE GARDE
5 à 30 ans, selon le millésime
CARACTÉRISTIQUES
Au-dessus du Grand Saint Georges se trouve un climat très marqué. Les sols des Premiers Crus sont principalement composés de calcaire et de marne, et leur parfaite exposition à l'Est permet de produire de superbes vins.
VINIFICATION ET MATURATION
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites cagettes afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite soigneusement triés à la main et égrappés. La macération des raisins a lieu dans des cuves ouvertes en bois ou en acier inoxydable pendant 3 à 4 semaines. Les cuves sont remontées deux fois par jour pendant la fermentation. Le vin est élevé pendant environ 18 mois dans des fûts de notre tonnellerie, dont environ un tiers sont neufs.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2013 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Nuits St-Georges |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
