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Pernand-Vergelesses blanc 2019 - Olivier Leflaive
Domaine Olivier Leflaive
DÉGUSTATION
Arômes d'aubépine, d'acacia qui annoncent avec le temps l'ambre et le miel, les épices. Une bouche vive, harmonieuse et aimable.
SITUATION
Surface de l'aire de production : 44 ha
Altitude : 250-300 m
TERROIR
Située au bout de la partie Nord de la Butte de Corton, l'appellation Pernand Vergelesses produit des vins blancs installés sur des sols argilo-calcaires mélangés à des pierres concassées et bancs de roche. Il convient d'y vendanger plus tardivement qu'ailleurs. Cuvée réalisée à partir des terroirs de Frétille, Sous les Cloux, les Courbettes et Les Pins.
Sol : Argilo-calcaire
A LA VIGNE
Méthode de lutte : Lutte raisonnée
Vendange manuelle : 100 %
VINIFICATION
A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques.
100 % raisins égrappés
Collage : Oui
Filtration : Oui
ELEVAGE
12 mois (dont 5 mois d'assemblage en masse)
100 % en fûts (dont 15% de fûts neufs)
> Nos vins du domaine Olivier Leflaive disponibles à l'achat
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 90/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pernand-Vergelesses |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Domaines de Bourgogne | Olivier Leflaive |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
