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Achat de bouteilles de Pommard 1er Cru Clos de La Commaraine 2016 - Louis jadot au meilleur prix
Grande Maison de Bourgogne
(89 - 91)/100 Parker
Garde anticipée : 2020 - 2032
Dégustation : Le Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 2016 présente un joli bouquet aux parfums de mûre, de cassis, de menthe sauvage et une touche de zeste d'orange. La bouche est assez corsée avec des tanins souples, très concentrés et posés à l'attaque, assez linéaires et refusant de s'épanouir en finale. Pourtant, j'admire la tension ici et la pointe de poivre noir en finale qui tient la langue en haleine.
Cépage : Pinot Noir
SITUATION
Pommard est situé entre Beaune au nord et Volnay au sud. Sur le coteau, la plupart des vignobles sont orientés vers l'Est et le Sud-Est. Pommard ne produit que des vins rouges et ne possède pas de grands crus.
INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE
Le Clos de la Commaraine a une superficie de 4 hectares. Orienté à l'Est à côté du village. Le sol est Le sol est profond et bien drainé en surface. Quelques sources dans le sous-sol dans le sous-sol apportent de la fraîcheur au sol. De plus, le sol est assez caillouteux.
VINIFICATION ET MATURATION
Les raisins égrappés fermentent en cuve pendant 3 à 4 semaines. semaines. L'élevage se fait en fûts de chêne produits par notre tonnellerie Cadus pendant 18 mois.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 89-91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2016 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pommard |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
