Volnay 1er Cru Champans 2018 - Blain Gagnard
Domaine Blain Gagnard
Dégustation : Le nez d'une pureté impressionnante offre des notes de groseille rouge avec des notes de terre, d'épices et de prune. En bouche, le vin est plus laiteux et plus raffiné que le Pitures, avec des saveurs intensément minérales et la musculature élégante caractéristique que l'on s'attend à trouver dans un manuel de Champans. Bref, c'est impressionnant mais très sérieux et la patience sera absolument nécessaire. Garde : 2020 - 2028+ ;
Cépage : Pinot Noir
Vinification : C'est l'un des plus beaux domaines de Bourgogne, où la vinification n'implique que des interventions minimales. Les fûts de chêne neufs ne sont jamais utilisés à l'excès, étant subtilement répartis entre les différentes cuvées, de sorte que le coté boisé/épicé ne soit pas perceptible. Le domaine Blain Gagnard est également prudent avec le bâtonnage qui, s'il est utilisé à l'excès, peut donner des vins lourds au goût farineux. Ici, au contraire, les vins finis ont une grande pureté de fruit, avec une acidité équilibrée et des saveurs longues et nettes qui évoquent clairement l'origine précise des vins.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Volnay |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Blain Gagnard |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
