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Volnay 2012 - Louis jadot
LOCALISATION
Volnay se situe à peu près au centre de la Côte de Beaune, bordé par Pommard au nord-est, Monthélie à l'ouest et Meursault au sud. Les vignobles exposés au sud-est ne produisent que des vins rouges et 26 Premiers Crus.
INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE
Couronné par un plateau calcaire, le vignoble de Volnay ont un sous-sol composé de marnes d'Argovie et, dans les parties et dans ses parties limitrophes de Pommard et Meursault, une éboulis argilo-calcaires du Bathonien. Le sol est riche en cailloux. L'altitude varie entre 230 et 370 m au-dessus du niveau de la mer.
VINIFICATION ET MATURATION
Les raisins égrappés fermentent en cuve pendant 3 à 4 semaines. Le vieillissement se fait en fûts de chêne produits par leur tonnellerie Cadus pendant 18 mois.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Volnay |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | Vins à maturité |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
