Achat de vin rosé : Château de Selle 2022 - Domaine OTT
Côtes de Provence Grand Cru Classé
89/100 Parker :
Quand boire ce vin ? 2023 - 2025
Cette cuvée incarne avec finesse l'équilibre parfait entre structure et délicatesse, reflétant ainsi la rigueur exigée dans la vinification des rosés. Mettant en valeur la chair du fruit et le caractère profond des grains, ce vin est le résultat d'une méthode rigoureuse. Il tire sa tension de l'environnement même du vignoble : des collines calcaires, une terre aride, baignées d'un soleil exceptionnel qui illumine leur austérité.
La Rosé du Château de Selle est un assemblage de différents cépages de l'appellation Côtes de Provence, dominé par le Grenache qui lui confère sa couleur claire et sa riche vinosité. Le Cinsault apporte sa souplesse, tandis que la Syrah et le Mourvèdre ajoutent leur touche fruitée.
Sa robe rose pâle aux reflets dorés révèle des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, agrémentés d'épices. En bouche, son attaque à la fois élégante et franche dévoile ces parfums subtils, rehaussés par une note citronnée, pour finir sur une finale douce et persistante.
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note Parker | 89/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rosé |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Provence |
| Maturité | Vins à maturité |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
