Château Quinault L'enclos 2012
St Emilion Grand Cru
- 90 /100 James Suckling
- Potentiel de vieillissement : Il peut se boire dès maintenant ou se garder en cave jusqu'en 2025.
- Note de dégustation en 2015 par JS : "Un vin fin et complexe avec des noix, des baies et des grains de café. Tannins fermes et fins et une finale acidulée. Des pierres et autres minéraux. Ce vin a besoin d'un an ou deux pour s'adoucir."
Propriété du Château Cheval Blanc :
En 2008, Alain Raynaud a vendu le Château Quinault L'Enclos aux propriétaires du Château Cheval Blanc, Bernard Arnault et Albert Frère. Aujourd'hui, Pierre Lurton et son équipe talentueuse de Cheval Blanc gèrent le Château Quinault L'Enclos. Après l'achat, le domaine est passé à l'agriculture biologique en 2009.
En 2012, ils ont obtenu leur certification pour être complètement biologiques dans leurs méthodes de culture. À partir du millésime 2014, le Château Quinault L'Enclos a commencé à inclure le Cabernet Sauvignon dans l'assemblage pour la première fois.
Fiche technique
| Note | Entre 86 et 90 |
|---|---|
| Note James Suckling | 90/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2012 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bordeaux |
| Châteaux de Bordeaux | Quinault l'enclos |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
