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Achat vin : Château Rayas 2007
Chateauneuf-du-Pape - Réservé
98/100 Parker
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Garde / Apogée: 2016 - 2041
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Par Robert M. Parker, Jr. en 2012 : "Je pense que le Rayas 2007 Chateauneuf du Pape va éclipser le 2005. C'est sans équivoque le meilleur vin produit ici depuis que l'oncle d'Emmanuel Reynaud, le regretté Jacques Reynaud, a produit son brillant 1995. Ce vin vient d'être commercialisé cette année, le 2008 arrivant sur le marché dans les prochains mois. Le 2007 est un vin aux teintes rubis/pourpre relativement foncées, plus intensément coloré que la plupart des Châteauneuf Rayas, car ils sont composés à 100 % de grenache et la couleur n'a jamais été l'une de leurs caractéristiques. Les arômes extraordinairement jeunes et encore naissants de framboises noires, de cerises noires, de truffes et de réglisse mènent à un Rayas corsé et puissant, avec des tanins doux, une acidité adéquate, une richesse éthérée et une onctuosité qui offre délicatement une texture sensuelle. Il est corsé, concentré et accessible, mais n'atteindra pas son apogée avant au moins 4 ou 5 ans et durera 25 ans ou plus. C'est un Rayas spectaculaire, comme il n'en a pas existé à ce niveau qualitatif depuis 1995."
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98/100 |
| TVA récuperable | Non |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2007 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Rayas |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
