Commandez une bouteille de Crozes-Hermitage Blanc 2023 Aux Bétises - David Reynaud au meilleur prix
Domaine Les Bruyères
Fiche technique
- Assemblage : Le vin est élaboré avec 50 à 80 % de Marsanne et 20 à 50 % de Roussanne, selon les conditions de chaque millésime.
- Vinification : Traditionnelle, avec un élevage de 8 mois sur lies, réalisé en œuf béton à basse température (environ 15°C), ce qui permet de préserver toute la fraîcheur du vin.
- Terroir : Les vignes sont implantées sur des terrasses argilo-calcaires, situées dans la commune de Beaumont-Monteux. Le sol est drainant, parsemé de galets détritiques, ce qui favorise une maturation optimale des raisins.
- Rendement : 45 hectolitres par hectare, garantissant une concentration aromatique remarquable.
- Méthodes culturales : Les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique (certifiée Ecocert) et en Biodynamie (certifiée Biodyvin). Chaque année, des pratiques rigoureuses sont mises en œuvre : ébourgeonnage, relevage, suppression des entre-cœurs, ainsi que vendanges en vert, afin d'assurer une production de qualité supérieure.
Vinification
- La récolte se fait manuellement, à pleine maturité, avec un tri directement sur pieds. Les raisins sont égrappés à 100 %, puis pressés en douceur à l’aide d’un pressoir pneumatique à basse pression. Le débourbage se fait à froid en cuve inox.
- Élevage : Le vin est élevé 8 mois sur lies, en cuves ovoïdes en béton de 16 hectolitres pour les deux tiers, et en barriques pour le tiers restant, afin de développer toute sa complexité aromatique.
- Conditionnement : Après une légère filtration, le vin est mis en bouteille avec soin.
- Production : Chaque millésime est limité à environ 10 000 bouteilles, offrant une rareté appréciée par les amateurs.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Crozes-Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
| Domaines du Rhône | David Reynaud |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
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Blanc
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Rouge
Blanc sec
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Pétillant
