Achat de bouteilles de Reliefs 2021 - Roc des Anges au meilleur prix
IGP Côtes Catalanes Rouge - Direct domaine
La cuvée Reliefs du Roc des Anges est un vin rouge situé dans la région du Roussillon. C'est un vin qui représente bien le terroir du Roussillon, avec son caractère fruité, épicé et sa belle structure. Il s'accorde généralement bien avec des plats de viande, tels que l'agneau rôti, le bœuf grillé ou encore des plats méditerranéens riches en saveurs. N'hésitez pas à le déguster en compagnie de fromages affinés pour une belle association gustative.
Service :
Température : La cuvée est généralement servie à une température légèrement fraîche, entre 14 et 16 °C .
Notes de dégustation :
- Robe : Ce vin rouge présente une robe profonde et intense, généralement de couleur rubis avec des reflets violets.
- Nez : Le nez est complexe et aromatique, offrant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre, la cerise noire et le cassis. On peut également déceler des notes épicées, de réglisse et des nuances florales délicates.
- Bouche : En bouche, la cuvée Reliefs Roc des Anges se caractérise par sa structure élégante et sa concentration. Les tanins sont présents, mais bien intégrés, offrant une texture soyeuse. On retrouve les arômes de fruits noirs, accompagnés de notes de garrigue méditerranéenne, de poivre noir et de chocolat noir. La finale est longue et harmonieuse.
- Potentiel de garde : Ce vin peut être apprécié dès sa jeunesse, mais il possède également un potentiel de garde intéressant. Selon les millésimes, il peut se bonifier pendant 5 à 10 ans voire plus, permettant aux arômes de se développer davantage et aux tanins de s'assouplir.
EN SAVOIR PLUS SUR LA CUVÉE :
- Le vin style baroque
- Cépages : Vieux Carignans de 1911 à 1944
- Terroir : Schistes
- Ce vin est issu d'un assemblage d'une mosaïque de petites parcelles très âgées. Cette cuvée Reliefs a incité les vignerons du domaine à composer avec cette diversité topographique pour lui donner toute son expression, d'où son nom.
- À la fois accessible, profond et long, il permet d'entrer en douceur dans l'univers des vieilles vignes.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Côtes Catalanes |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Languedoc-Roussillon | Roc des Anges |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
