Blanc de Blancs 2017 - Louis Roederer

Achat de la cuvée : Blanc de Blancs 2017 - Louis Roederer

En provenance directe du domaine

95/100 James Suckling

Un Blanc de Blancs d'une grande élégance, offrant un nez gourmand sur des arômes de croissants, de poires tranchées, de pommes, de fleurs blanches et d’amandes. En bouche, la texture soyeuse se distingue par une effervescence presque imperceptible et de subtiles notes pâtissières. L'ensemble est d'une grande finesse, parfaitement équilibré.

Issu exclusivement de Chardonnay du village Grand Cru d'Avize. À déguster dès maintenant ou à conserver.

LA SUBLIMATION D’UN CÉPAGE

Dès 1830, la Maison Louis Roederer acquiert une grande connaissance des terroirs, pratique des vinifications séparées, maîtrise l’effervescence. Au cœur de la Côte des Blancs, là où le Chardonnay s'épanouit pleinement sur les sols calcaires, Louis Roederer sélectionne deux grands crus d'exception, Le Mesnil-sur-Oger et Avize, dont la typicité et la complémentarité permettent d'élaborer des vins intenses exprimant finesse et richesse aromatique.

UNE IDENTITÉ CHARDONNAY

100% de Chardonnay - La cuvée Blanc de Blancs Vintage est élévée en moyenne 5 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement afin de parfaire sa maturité.

UN VIN STRADIVARIUS

L’attaque en bouche est typique du Chardonnay : bouche suave et élancée, tout en douceur. Des notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture rappelle la dragée, sensation renforcée par une douce et enveloppante effervescence. La bouche se poursuit sur la finesse, l’élégance et la fraîcheur, renforcée par quelques évocations de menthe fraîche et de basilic.

 > Toute la gamme Louis Roederer en stock