Brut Vintage 1996 en Magnum - Louis Roederer

Achat de Champagne Brut Vintage 1996 en Magnum- Louis Roederer

En provenance directe du domaine

98/100 James Suckling

Quand boire ce Champagne ? : Peut se boire dès maintenant. À maturité.

Dégustation par J.S en 2022 : "Ce vin présente des notes de coquille d'huître, de citron brûlé, d'amande fumée, d'agrumes séchés, d'oursin et de figue. Notes intéressantes de cèdre également. Acidité vive, avec un caractère légèrement réducteur de fumée, de coquille d'huître et de silex. Très puissant et structuré. À boire ou à garder."

Le domaine vous en parle :

- Fasciné par la diversité d'expression aromatique du Pinot noir en Champagne, Louis Roederer élabore sa cuvée Vintage sur la structure et la puissance des Pinots noirs de la Montagne de Reims, là où les vignes, exposées au Nord-Est, sont plus lentes à mûrir. La personnalité de ce grand vin s'affine et s'intensifie remarquablement avec l'élevage sous bois et le temps.

- Elaboré à partir d'environ 70% de Pinot noir et 30% de Chardonnay et d'une proportion de 30% de vins vinifiés sous bois, la cuvée Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité.

- La bouche est typique des millésimes de Louis Roederer : une attaque ample et profonde ; une rondeur vineuse et riche affinée par la sucrosité, le tissu serré et l'acidité des Pinots noirs de Verzenay. L'ensemble est parfaitement intégré à une trame subtile. Au fil de la dégustation, apparaissent des évocations chatoyantes de fruits confits, de frangipane, de pain grillé et de chocolat blanc ou de caramel.

> Toute la gamme Louis Roederer en stock