Collection 245 - Louis Roederer

Achat de bouteilles de la cuvée Collection 245 - Louis Roederer au meilleur prix

En provenance directe de la Maison Roederer - (Nouvelle cuvée de la maison Roederer)

Caractéristiques techniques :

• 244 ème assemblage de la maison.
• Réserve perpétuelle : Crées en 2012.
• Vins de réserve élevés sous bois : 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018,2019.
• Vendange : 2020
• Dosage : 7 g/L
• Garde : Maintenant à 2035.
• Alcool : 12,5 % vol.
• Cépages : 41% de chardonnay, 33% de pinot noir et 26% de pinot meunier.

93/100 James Suckling

Pomme verte, citronnier, citron vert, brioche et craie. Corps moyen à plein avec des bulles fines et joliment persistantes et une bonne substance en milieu de bouche. Presque mordant mais poli en fin de bouche, avec une acidité longue et rafraîchissante. Manque un peu de complexité pour le moment, mais il est frais. Meilleur à partir de 2025.

Cuvée composée de 41% de chardonnay, 33% de pinot noir et 26% de pinot meunier. Parmi ces cépages, 15 % ont fermenté en fûts de chêne et 85 % en acier inoxydable. L'assemblage final contient 36 % de vins de réserve perpétuels et 10 % de vins de réserve du millésime 2012 à 2019 provenant du chêne. Le dosage est de 7 g/l. À boire ou à conserver."

Le domaine vous en parle  :

• C'est une envie de liberté, de pousser plus loin encore la qualité des assemblages multi-millésimes qui a engagé les vignerons dans une nouvelle démarche : la création de Collection, digne successeur de Brut Premier. Un Champagne vivant, plus contemporain que jamais !

• Avec Collection, c'est une évolution de structure, de forme, de style, l'aube d'un nouveau chapitre pour la maison continue d'écrire avec passion. 

• Cette nouvelle cuvée Collection est l'expression de l'art de l'assemblage de la Maison Roederer et de notre ancrage vigneron, notamment via la sélection de parcelles choisies au cœur du terroir Champenois. Symbole de la liberté de style de la Maison, Collection s'appuie sur la fraîcheur d'une "réserve perpétuelle" créée en 2012, qui, complétée par la profondeur de vins de réserve élevés sous bois, confère à Collection une personnalité complexe, qui se révèle avec le temps.

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