Château Clauzet 2002
Saint-Estephe - Cru Bourgeois
- La cuvée : Ce Saint-Estèphe se distingue par son élégance, sa structure et sa puissance, avec des tanins bien intégrés grâce à l'élevage.
- La cuvée du Château Clauzet est composée de 55 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot, 3 % de Petit Verdot et 2 % de Cabernet Franc.
- Processus de vinification : Situé au cœur de l'appellation Saint-Estèphe, le Château Clauzet s'étend sur 23 hectares de graves profondes, propices à la culture des cépages rouges de la rive gauche. Les vignes, âgées de plus de 40 ans, produisent un rendement de 40 hl/ha avec des raisins récoltés à maturité optimale, triés à la main avec soin.
- La vinification est réalisée par parcelle, dans des cuves thermorégulées, et l'élevage se fait en barriques de chêne, dont 30 à 40 % sont neuves, les autres étant des barriques d’un vin.
- Accords mets-vin : Parfait avec des viandes rouges, des plats en sauce, du gibier à poil et à plume, de la volaille, des fromages forts.
Fiche technique
| TVA récuperable | Non |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2002 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint-estèphe |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Légèrement tachée |
| Région | Bordeaux |
| Maturité | Vins à maturité |
| Tranche de prix | Moins de 30 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
