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Saint Péray 2019 Ongrie - Alain Voge
• Ancienne cuvée Terres Boisées : Renommé Ongrie avec le millésime 2015, cette cuvée créée en 1984 s’est d’abord appelée Cuvée Boisée puis Terres Boisées, en référence à la vinification et à l’élevage en barriques sur lies dont Alain Voge fut le précurseur à Saint-Péray, il y a une trentaine d’années. À cette époque, l’essentiel de la production de Saint-Péray était issue de la méthode traditionnelle et les vins étaient vinifiés en cuves.
• Culture : L’ensemble du domaine est en culture biologique et biodynamique.
• Cépage : 100 % MARSANNE
• Densité : La parcelle du domaine : 1,5 ha / L'appellation : 110 ha.
• Vinification en levures indigènes, exclusivement en fûts de chêne de 228 et 400 litres, avec 30% de bois neuf.
• Élevage sur lies fines pendant 13 mois.
• Sulfitage réduit - SO2 total 53 mg/l (autorisé en bio : 150 mg/l)
• Production : 5132 bouteilles / 120 demi-bouteilles
• Potentiel de garde : 5 à 7 ans
• Terroir : Les vignes, âgées d’une cinquantaine d’années, sont plantées sur de très vieux alluvions du Rhône enrichis en colluvions granitiques. La présence dans le sol d’éléments calcaires et d’argile explique la minéralité et la fraîcheur particulière de ce vin.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Saint Péray |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Alain Voge |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
