Achat de bouteille de Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023 - Samuel Billaud
Vins en provenance directe du domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs
Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre signé Samuel Billaud est un grand vin blanc de Bourgogne qui se distingue par sa précision, son éclat minéral et son élégance naturelle. Issu exclusivement de Chardonnay, ce 1er Cru bénéficie d’un terroir d’exception situé à proximité immédiate des Grands Crus, sur des coteaux bien exposés aux sols argilo-calcaires du Kimméridgien. À la dégustation, on découvre une belle tension, une salinité noble, accompagnée d’arômes de fruits blancs mûrs, de zeste d’agrumes, de fleurs blanches et une fine touche boisée parfaitement intégrée. La bouche est droite, ciselée, avec une longueur saline et persistante qui ravit les amateurs de grands Chablis. Ce vin est certifié biologique, en accord avec le respect des sols et de la vigne que pratique Samuel Billaud.
Conseils de service et potentiel de garde
Pour révéler toute sa complexité, le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre de Samuel Billaud s’apprécie idéalement entre 11 et 13°C, après un passage en carafe d’une vingtaine de minutes si la bouteille est encore jeune. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer raffinés, un ceviche de bar, ou encore un comté affiné. Cette cuvée dispose d’un excellent potentiel de garde : elle peut évoluer magnifiquement en cave pendant 8 à 12 ans, gagnant en rondeur et en profondeur avec le temps. Ce Chablis 1er Cru, à la fois pur, tendu et racé, incarne parfaitement l’exigence et le savoir-faire que nous sélectionnons pour vous chez Comptoir des Millésimes.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Billaud Simon |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
