Achat de bouteilles de Châteauneuf du pape 2020 Habemus Papam - Domaine Santa Duc au meilleur prix
Provenance domaine
Dégustation
- 94/100 James Suckling
- Quand boire ce vin ? : Meilleur de 2024 à 2039.
- Dégustation le 23 Avril 2023 : "Beaucoup de fumée, de poivre et de mûres au nez, mais aussi des baies rouges mûres et des fleurs séchées qui se développent à mesure qu'il s'aère. A la fois mûr et charnu, mais aussi soyeux et gracieux. Bien corsé. La puissance est sous-estimée jusqu'à ce que vous arriviez à la finale où vous sentez la structure magnifiquement élaborée. Cuvée composée de 60% de grenache du Pradel et de 40% de syrah de La Font du Pape. 75% en grappes entières. Élevé dans une combinaison de foudre de chêne Stockinger et d'amphores d'argile. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. A boire ou à conserver."
TERROIR ET FICHES TECHNIQUES
Sables fins, safres, argiles rouges, chaque lieu-dit apporte sa pierre unique à l’édifice. « Le Pradel » et « La Font du Pape » en tête. Sur ce dernier, la traduction issue du provençal suggère un lieu humide propice aux Syrah, ou plutôt aux Serines qui expriment leur fraicheur et leur croquant. À travers les cépages historiques et majeurs de notre région, Grenache, Syrah, Mourvèdre et Counoise, cette union de terroirs trouve sa raison d’être dans les vins cohérents et élégants qu’elle crée. Origine : Assemblage de parcelles complémentaires situées aux lieux-dits Les Saintes Vierges, La Font du Pape et Le Pradel.
- Cépages : 64% Grenache vieilles vignes, 25% Syrah, 10% Mourvèdre, 1% Counoise.
- Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
- Élevage : 18 mois en foudres récents.
- Sols : Les Saintes Vierges et Le Pradel (Sols sableux sur molasses du Miocène), La Font du Pape (Alluvions anciennes et sables molassiques remaniés).
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 94/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Santa Duc |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
