Achat de vin : Gigondas 2020 Clos Derrière Vieille - Domaine Santa Duc
Provenance domaine
95 /100 James Suckling
Dégustation par J.S en 2023 : "Le nez est d'une grande complexité avec des notes de thym, de romarin, de citron confit et de baies rouges. Extrêmement élégant avec beaucoup de fraîcheur montagnarde en plus de la maturité méridionale. Très structuré et net sur la finale longue et concentrée. Cuvée de 80% de grenache, 10% de mourvèdre et 10% de syrah cultivée sur des marnes calcaires à une altitude de 300-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. 75% de grappes entières. Élevé dans une combinaison de foudre de chêne Stockinger et d'amphore en argile. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. A boire à partir de 2025."
Quand boire ce vin ? : 2025 - 2040+
Acquis par la famille Gras en 1994, le Clos Derrière Vieille est alors quasiment à l’état d’abandon. La vieille métairie trône encore fièrement au milieu des vignes en mauvais état. À force de travail acharné, les terrasses sont reconstituées, l’écoulement des eaux maîtrisé. Ici, la vigne se cultive sur de longues terrasses étroites, épousant la morphologie du paysage et des roches calcaires. Chaque cépage est planté selon l’état hydrique de chaque terrasse : La Syrah sur les zones les plus humides, le Mourvèdre sur les hommes les plus caillouteuses, le Grenache sur les zones intermédiaires. 80 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Mourvèdre. Situé à 350 mètres d’altitude, exposé Nord-Ouest, la vue qu’offre cet écrin de 6,5 ha de bois et de 3,5 ha de vignes, est extraordinaire. En regard des anciens Hospices et de l’église du village, il en tire son nom : derrière la vieille ville. Sur des sols de marnes calcaires du Crétacé, le vin s’exprime à travers un bouquet aérien de fruits acidulés et de délicates notes florales, portés par une fraîcheur minérale et des tanins finement dentelés. Une expérience gustative précieuse qui démontre pleinement l’habilité de la nature à lier un vin à ses origines.
Cépages : 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : En foudres récents durant 18 mois.
Sols : Marnes à éléments calcaires du Crétacé. Sol brun limono argileux, profond , très calcaire, moyennement caillouteux en profondeur.
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Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 95/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Gigondas |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Santa Duc |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
