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Simon Bize & Fils

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Aloxe Corton Le Suchot - Domaine Simon Bize & Fils

2019 Bourgogne Aloxe-corton Aloxe Corton 2019 Le Suchot - Domaine Simon Bize & Fils

Rouge

6 en stock

64^€

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2020 Bourgogne Savigny les Beaune Savigny-les-Beaune rouge 2020 - Domaine Simon Bize & Fils

Rouge

12 en stock

49^€

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2012 Bourgogne Savigny les Beaune Savigny-les-Beaune rouge 1er Cru Aux Vergelesses 2012 - Domaine Simon Bize & Fils

Rouge

6 en stock

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Découvrez le Domaine Simon Bize & Fils : un joyau de la Bourgogne

Un domaine historique à Savigny-lès-Beaune - Bourgogne

Fondé en 1880, le Domaine Simon Bize & Fils est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne. Implanté au cœur de Savigny-lès-Beaune, ce domaine familial de 22 hectares a traversé les générations en cultivant une quête constante d’excellence. Des vignobles de père en fils (et filles), le domaine s'est enrichi de savoir-faire et d’innovation, tout en respectant son terroir exceptionnel. Aujourd’hui, il est géré par Chisa Bize et son équipe, qui poursuivent l’héritage avec passion et précision.

Un terroir unique pour des vins d’exception

Le domaine cultive des parcelles prestigieuses, allant des appellations villages aux Premiers Crus et Grands Crus tels que le Corton-Charlemagne ou le Latricières-Chambertin. Les sols variés, composés de marnes calcaires et d’argiles, donnent naissance à des vins riches en caractère. Chaque cuvée, qu’elle soit issue de Pinot Noir ou de Chardonnay, exprime avec finesse la typicité de son terroir.

Les vins rouges du domaine sont reconnus pour leur élégance et leur équilibre, tandis que les blancs offrent fraîcheur, rondeur et complexité. La vinification, respectueuse des méthodes traditionnelles, est réalisée avec soin pour préserver l’identité de chaque parcelle. Ces vins, à la fois accessibles et de garde, raviront les amateurs comme les collectionneurs à la recherche de pépites rares.

Un savoir-faire artisanal et durable

Le Domaine Simon Bize & Fils privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement, travaillant en harmonie avec la nature. La vinification utilise des levures indigènes, et les élevages en fûts sont maîtrisés pour garantir un équilibre parfait entre fruité et structure. Ce savoir-faire artisanal permet de produire des vins précis et délicats, devenus emblématiques de Savigny-lès-Beaune.

Explorez notre sélection sur Comptoir des Millésimes

Nous sommes fiers de vous proposer une sélection exclusive des meilleurs millésimes du Domaine Simon Bize & Fils. Avec leur remarquable finesse et leur capacité de garde, ces vins incarnent l’excellence de la Bourgogne. En les ajoutant à votre collection, vous investissez dans un patrimoine viticole d’exception.