Jura

Crémant du Jura - BBF - Bénédicte et Stéphane Tissot

Jura

Petillant

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93+/100 Robert Parker

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2018 • 2020 • 2022 • nm

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Crémant du Jura - BBF - Bénédicte et Stéphane Tissot

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Jura - Domaine André et Mireille Tissot

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De 2022 à 2026.
Dégustation par Luis Gutiérrez : La version actuelle du mousseux pur Chardonnay NV Crémant du Jura Extra Brut Blanc de Blancs BBF a été partiellement élevés en barrique pendant un an, puis mis en bouteille et dégorgé quatre ans plus tard. Il a une couleur dorée et un nez intense avec beaucoup d'épices et de levures, grillées à la fois par la barrique et l'autolyse des lies, et des notes de pommes cuites et une touche lactique. La bouche est assez vive mais possède une belle structure et une bonne acidité, et il y a beaucoup de bulles mousseuses qui lui donnent une texture crémeuse. Cette fois, je ressens davantage l'effet de l'élevage en chêne."

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Note	Entre 91 et 94
Note Parker	93+/100
Domaines Partenaires	Oui
TVA récuperable	Oui
Couleur	Petillant
Format	Bouteille (75cl)
Millésime	nm
Volume	12,50 % vol - 75 cl
Appellation	Crémant
Niveau	Parfait
Etiquette	Parfaite
Région	Jura
Domaines du Jura	Stéphane et Bénédicte Tissot