Weinbach

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Pinot Blanc - Domaine Weinbach
2022 Alsace Alsace Pinot Blanc 2022 - Domaine Weinbach
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Présentation du domaine Weinbach

 Le Domaine Weinbach est une perle du vignoble français. Une élite des domaines alsaciens. Au niveau historique, ce domaine débuta en 1898, avec l'acquisition de la propriété par les frères Faller. C'est ensuite Théo, fils et neveu des Faller qui repris le flambeau. Un passionné qui n'a qu'un but, sa détermination et son souhait de qualité pour la vigne d’Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa passion, de sa propriété, il la développe, l’agrandit et l’embellit. C'est en 1979 que son épouse Colette, ainsi que ses filles Catherine et Laurence qui ont fait leur preuve, avec la même constance et une passion semblable pour les grands vins d’Alsace. Catherine avait été assistée par sa sœur Laurence jusqu'en 2014, mais malheureusement elle est décédée très subitement, à peine âgée de 47 ans. Laurence était une vigneronne extrêmement talentueuse et sa contribution était clairement visible dans l'incroyable brillance des vins. L'une de ses premières réalisations a été de faire certifier le domaine biodynamique. Depuis 2015, Catherine dirige le Domaine Weinbach avec son fils Théo Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée. 

Les terroirs richement dotés de qualités géologiques avec un sol calcaire et granitique favorisent un épanouissement total du raisin. Les méthodes biologiques de viticulture apporte un véritable plus aux différents cépages (muscat, pinot gris, Sylvaner et Pinot Blanc) qui trouvent un parfait équilibre grâce au savoir-faire familial. 

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