Gewurztraminer Rangen de Thann 2006 Clos St Urbain VT- Zind-Humbrecht

Gewurztraminer Rangen de Thann 2006 Clos St Urbain VT- Zind-Humbrecht

Provenance domaine - Indice 2

Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.

Dégustation : Couleur or pâle. Le nez est imposant et puissant, montrant beaucoup d’épices (poivre), d’herbes sèches et d’arômes de silex/pierre à fusil. La bouche se distingue par une texture harmonieuse. C’est évidemment un vin puissant mais cela ne se retrouve pas à la dégustation. Le vin est en fait élégant et raffiné, avec une belle combinaison d’acidité et de tanins qui le font paraître presque complètement sec. La finale montre de la vitalité et apporte beaucoup de plaisir. C’est un vin qui traduit bien une influence climatique nettement plus fraîche en 2019, et donc ne porte aucune lourdeur.

• Mise en bouteille :Juillet 2007
• Alcool acquis :16°
• Sucre residuel :37.7 g/l
• Acidité totale :4.90
• pH :3.97
• Rendement :25 hl/ha
• Optimum de dégustation :2010-2031+
• Âge moyen des vignes :43 ans
• Terroir :Volcanique ( tufs & grauwackes ), exposé sud, forte pente
• Indice :VT

Description : En décrivant le riesling et le pinot gris de ce terroir, j’expliquai déjà que 2006 était un millésime extrême, produisant des vins ayant un style particulier, où le terroir avait complètement reformaté le cépage. Le gewurztraminer n’est pas différent ! Le botrytis était intense, au point que les baies de raisin avaient pris l’aspect de grains de café. En associant la concentration des raisins à l’influence de la roche volcanique, on obtient un résultat détonant et déstabilisant pour la plupart des dégustateurs. Le 2006, et bien que plus sec, va dans la même direction que les millésimes 1998 et 1993 dans ce terroir. La fermentation était lente et soutenue. Les levures propres au Rangen sont vigoureuses et ne conservent des sucres résiduels que si la richesse au départ est très élevée. Il faut donc s’attendre à un vin puissant !

(Indice: Niveau de sucrosité au palais. Echelle de 1 a 5.)

1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec. 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteille.3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge. 4 : vin moelleux. 5 : Vin moelleux, très proche d’une Vendange Tardive

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