Gewurztraminer Rangen de Thann 2019 Clos St Urbain - Zind-Humbrecht

Gewurztraminer Rangen de Thann 2019 Clos St Urbain - Zind-Humbrecht

Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.

Indice de sucrosité au palais : 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais.

Mise en bouteille : Février 2021

Alcool acquis : 14.2°

Sucre résiduel : 9.5 g/l

Acidité totale : 3.1 g/l H2SO4 / (4.8g/l Tartrique)

pH : 3.7

Rendement : 32 hl/ha

Optimum de dégustation : 2024-2049+

Âge moyen des vignes : 40 ans

Terroir : Volcanique (tufs & grauwackes)

Dégustation en 2021 : Couleur or pâle. Le nez est imposant et puissant, montrant beaucoup d’épices (poivre), d’herbes sèches et d’arômes de silex/pierre à fusil. La bouche se distingue par une texture harmonieuse. C’est évidemment un vin puissant mais cela ne se retrouve pas à la dégustation. Le vin est en fait élégant et raffiné, avec une belle combinaison d’acidité et de tanins qui le font paraître presque complètement sec. La finale montre de la vitalité et apporte beaucoup de plaisir. C’est un vin qui traduit bien une influence climatique nettement plus fraîche en 2019, et donc ne porte aucune lourdeur.

Le terroir : Le Gewurztraminer est le cépage le moins représenté sur le Clos-Saint-Urbain. Seulement une petite surface d’un demi hectare produit environ 1500 bouteilles chaque année. Le Rangen a la capacité d’imposer son goût et son caractère sur ce cépage aromatique, ce qui à lui tout seul est déjà un tour de force. Le Rangen produit également un style de vin relativement sec. Presque tous les millésimes, c’est le Gewurztraminer Rangen qui fermente le plus vigoureusement. Les pentes raides exposées sud du Rangen se situent au fond d’une vallée plus fraîche et à une altitude relativement élevée pour les vignobles d’Alsace (plus de 350 m d’altitude). Le Gewurztraminer n’aime pas ces conditions, et cela explique sa rareté sur ce Grand Cru. Cependant, la rivière Thur, qui coule juste en dessous des pentes du Rangen, tempère le climat et permet la culture de ce cépage s’il est planté à proximité du cours d’eau. Le millésime 2019 a été récolté beaucoup plus tard que la plupart des autres Gewurztraminers mais a fermenté rapidement, finissant presque à sec.

(Indice: Niveau de sucrosité au palais. Echelle de 1 a 5.)

1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec. 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteille.3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge. 4 : vin moelleux. 5 : Vin moelleux, très proche d’une Vendange Tardive