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Pinot Gris Clos Jebsal 2020 - Zind Humbrecht
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96/100 James Suckling
Dégustation en 2022 : "Un pinot gris sec qui change la donne et qui réussit à réunir tous les caractères floraux et mielleux ainsi que l'onctuosité que les amateurs de cette catégorie adorent dans un vin sec et sûr de lui. Malgré sa stature imposante, ce vin ne pèse que 13 % d'alcool, ce qui lui confère une légèreté que l'arôme de pamplemousse rose de la finale très élégante ne fait qu'accentuer. Le premier pinot gris sec de ce site, dont le sol est similaire à celui du célèbre Grand Cru Schoenenbourg. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à conserver."
- Mise en bouteille : Janvier 2022
- Alcool acquis : 13°
- Sucre résiduel : 7 g/l
- Acidité totale : 3.3 g/l H2SO4 (5.0 g/l Acide Tartrique)
- pH : 3.2
- Rendement : 35 hl/ha
- Optimum de dégustation : 2025-2035+
- Âge moyen des vignes : Plantées en 1983
- Terroir : Clos Jebsal
- Indice de sucrosité : 1
- Disponible à la vente : Oui
- Sol : Exposé sud, Marnes grises et gypse (Keuper), Terrasses et forte pente
Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 96/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2020 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Alsace |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Alsace |
| Cépage | Pinot Gris |
| Incompatibilite coffret bois | Oui |
| Domaines d'Alsace | Zind-Humbrecht |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
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Rouge
Blanc
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