Alsace

Pinot Gris - Clos Windsbuhl 2012 - Zind-Humbrecht

Hunawihr - Domaine Zind-Humbecht

Moelleux/Liquoreux Moelleux/Liquoreux
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
92/100 Wine Spectator 94/100 Robert Parker
54
2 en stock

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Pinot Gris - Clos Windsbuhl 2012 - Zind-Humbrecht

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Pinot Gris - Clos Windsbuhl 2012 - Zind-Humbrecht
Pinot Gris - Clos Windsbuhl 2012 - Zind-Humbrecht
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Pinot Gris - Clos Windsbuhl 2012 - Zind-Humbrecht

Pinot Gris - Clos Windsbuhl 2012 - Zind-Humbrecht

Hunawihr - Domaine Zind-Humbecht

 

Indice de sucrosité au palais : 4 ,  vin moelleux.

L'altitude du vignoble associé au climat plus tardif de Hunawihr, font que le Clos Windsbuhl est souvent l’une des dernières vigne vendangée sur le Domaine. Pour un même cépage, il peut y avoir jusqu’à trois semaines de décalage entre les parcelles les plus précoces du Herrenweg et le Clos Windsbuhl.
Ceci explique la qualité aromatique des vins du Clos et leur constant équilibre en acidité, garantie d’un bon vieillissement. Récolté souvent tardivement, les raisins du Windsbuhl ne botrytisent cependant que très rarement, sans doute grâce a cette situation en altitude, mais atteignent souvent des niveaux de maturité importants.

Le Clos compte aujourd’hui une superficie de 5.5ha. Le Pinot-Gris est majoritaire, suivent le Gewurztraminer et le Riesling.

Dégustation : Une version harmonieuse, avec une jolie note de fleur de cerisier se mêlant aux arômes de poire mûre, d'amande effilée, de parfait au citron et de miel de trèfle. Un style bien tricoté qui montre bien la finition épicée. Boire maintenant jusqu'en 2024.

 

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Indice: Niveau de sucrosité au palais. Echelle de 1 a 5.

1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec. 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteille.3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge. 4 : vin moelleux. 5 : Vin moelleux, très proche d’une Vendange Tardive

 

Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 94/100
Note Wine Spectator 92/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Moelleux/Liquoreux
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2012
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Alsace
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Alsace
Cépage Pinot Gris
Incompatibilite coffret bois Oui
Domaines d'Alsace Zind-Humbrecht
Tranche de prix De 50 à 80 €

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Excellent

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08/05/2024

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