Pinot Gris Roche Calcaire 2020 - Zind-Humbrecht

Pinot Gris Roche Calcaire 2020 - Zind-Humbrecht

Vin de la maison Zind-Humbecht en provenance de la propriété

Indice de sucrosité au palais : 1 (vin techniquement sec ou se goûtant sec.)

Âge moyen des vignes : 30 ans

Terroir : Calcaire Muschelkalk et marno-calcaro-gréseux

Description : Tous les vignobles de Pinot-Gris situés sur une géologie calcaire au Domaine sont en fait sur des lieux-dits précis (Clos Windsbuhl, Clos Jebsal, Heimbourg et Rotenberg). 

Degustation : Robe couleur jaune paille claire. Le nez est bien marqué par le grand pedigree des vignobles dont il est originaire, délivrant des arômes complexes de fruits (pêche, nectarines, coing…) ainsi qu’une minéralité sous-jacente. L’expression aromatique est déjà bien présente et continuera à s’ouvrir avec le temps. Le Roche Calcaire 2019 a une belle texture de bouche soyeuse et montre une belle énergie. L’acidité, mûre et racée, confère un équilibre harmonieux et fait que le vin se goûte assez sec et délicat en finale.

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Indice: Niveau de sucrosité au palais. Echelle de 1 a 5.

1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec. 2 : pas techniquement sec, mais les sucres ne sont pas apparents de façon évidente au palais. Certains dégustateurs peuvent trouver une légère rondeur en fin de bouche. Ces vins se goûteront sec avec un certain vieillissement en bouteille.3 : sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge. 4 : vin moelleux. 5 : Vin moelleux, très proche d’une Vendange Tardive

Attention : Les bouteilles de vin d'Alsace ne rentrent pas dans les coffrets bois vendus séparément.