Alsace

Pinot Gris Rotenberg - Selection de grains nobles 2008 (Demi-Bouteille)

Domaine Zind-Humbecht

Moelleux/Liquoreux Moelleux/Liquoreux
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
93/100 Wine Spectator 96/100 Robert Parker

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Domaine Zind-Humbecht Pinot Gris Rotenberg - Selection de grains nobles 2008 (demi-bouteille)

Le Rotenberg est un terroir qui a su produire beaucoup de vins liquoreux dans le passé et produira encore des VT ou SGN dans le futur. Toutefois, tout comme sur le Heimbourg, la culture bio-dynamique et beaucoup de changement sur la gestion du palissage font que les maturités physiologiques sont aujourd’hui plus précoces. En clair, nous pouvons récolter plus tôt des raisins mieux mûrs pouvant produire des vins plus secs. La capacité de ce terroir à produire des rendements faibles permet aussi d’assurer une belle complexité minérale au vin et une richesse qui n’est pas liée au sucre. Face à l’ouest, sur un sol de calcaire rouge pauvre, le Pinot-Gris a trouvé son refuge dans le Rotenberg !

Fiche technique

Note Entre 95 et 97
Note Parker 96/100
Note Wine Spectator 93/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Moelleux/Liquoreux
Format Autres formats
Millésime 2008
Volume 12,50 % vol - 37,5 cl
Appellation Alsace
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Alsace
Cépage Pinot Gris
Domaines d'Alsace Zind-Humbrecht

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